Martedì 14 dicembre, al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, si è svolto RE PANETTONE® NAPOLI, il premio al miglior panettone innovativo arrivato alla sesta edizione.
Vincitore il “Panconciato” della Pasticceria Cappiello di Santa Maria Capua Vetere, un lievitato salato con formaggio conciato romano, salsiccia di maialino nero casertano e pomodoro San Marzano essiccato, secondo classificato “L’originale” dell’In Croissanteria Lab e terzo “Espresso Napoletano”, del maestro viscianese Giuseppe Mascolo.
L’Istituto Elena di Savoia, come nelle passate edizioni, ha curato il servizio in sala con le alunne della 5ªA SALA del Professionale Alberghiero, che accompagnate e supportate dal prof. Andrea Ferraiuolo, si sono distinte per professionalità ed efficienza.
