Tagliatelle all'uovo con ragoût alla bolognese e Chiacchiere di Carnevale con Sanguinaccio (18/2/21)
Gli alunni della classe 3C-ENO, dell’indirizzo Professionale “Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera”, alle prese con un menu di tutto rispetto: Tagliatelle all'uovo con ragoût alla bolognese e Chiacchiere di Carnevale con Sanguinaccio (salsa al doppio cioccolato), realizzato dai nostri aspiranti chef e servito dai futuri operatori di sala.
Il tutto realizzato a tempo da record... Bravi e svelti!!!
